CZ
EN
Jídelní lístek
Studené předkrmy
| 1 ks/pce | Ústřice Bretagne na ledové tříšti s citronem |
60,- |
| 100g | Mořský salát s chobotnicí rajčata,rukola,výhonky |
160,- |
| 100g | Carpaccio z chobotnice s rukolou |
160,- |
| 100g | Carpaccio 'Symphonia' s rukolou chobotnice, krevety, mořský ďas |
190,- |
| 100g | Carpaccio z mořského ďasu olivový olej, česnek |
160,- |
| 100g | Carpaccio z hovězí svíčkové parmazán, olivový olej, česne |
160,- |
| 70g | Pršut Chorvatsko |
150,- |
| 70g | Slavonský kulen - golden medail '01, '02 Chorvatsko |
150,- |
| 120g | Mlýnská trilogie (marinované ančovičky, tatarák z mořského vlka, salát z čerstvého tuňáka) |
160,- |
Polévky
| 350g | Kuřecí polévka s domácími nudlemi |
65,- |
| 350g | Dalmátská rybí polévka |
85,- |
| 350g | Istrijská rybí polévka s plody moře denní nabídka |
190,- |
| 350g | Jehněčí čorba jehněčí maso, zelenina |
85,- |
| 350g | Gregada "Popara" dle staré originální receptury |
220,- |
Teplé předkrmy
| 120g | Palačinka a la 'Mlýn' kuřecí maso, zelenina |
90,- |
| 100g | Mušle sv. Jakuba 'Kapesante' zapečené se sýrem, smažené nebo pečené na grilu |
250,- |
| 120g | Černé rizoto sépie, kalamáry |
130,- |
| 120g | Zapečené žampióny na grilu s tymiánem a parmezánem |
95,- |
| 120g | Grilovaná chobotnice v rukolovém salátu s klíčky |
220,- |
| 70g | Husí játra Foie gras na salátovém lůžku s brusinkami |
170,- |
Ryby a mořské plody
| 100g | Pražma královská na grilu (každých 10g navíc 13,- Kč) |
130,- |
| 100g | Mořský vlk (každých 10g navíc 13,- Kč) |
130,- |
| 100g | Mořský ďas na grilu nebo víně (každých 10g navíc 19,- Kč) |
190,- |
| 100g | Sv. Petr - 'Kovač' na grilu (každých 10g navíc 22,- Kč) |
220,- |
| 100g | Kambala na grilu (každých 10g navíc 24,- Kč) |
240,- |
| 200g | Pražma královská plněná mušlemi s omáčkou z jaderských scampů |
480,- |
| 1200g | Rybí talíř pro 2 osoby mořský vlk, pražma královská, kalamáry, krevety, mangold, mušle |
1480,- |
| 2200g | Velký rybí talíř mořský jazyk,mořský vlk,pražma královská, kalamáry, krevety,mušle, mořský ďas, černé rizoto |
2800,- |
| 200g | Lososové filé na grilu (každých 10g navíc 14,- Kč) |
270,- |
| 200g | Krevety na grilu (každých 10g navíc 20,- Kč) |
450,- |
| 200g | Krevety 'Na buzaru' bílé víno, česnek, drcená rajčata, olivový olej |
480,- |
| 700g | Slávky 'Na buzaru' na bílém víně a česneku bílé víno, česnek, drcená rajčata, olivový olej |
300,- |
| 100g | Ropušnice jaderská Škarpina |
220,- |
| 250g | Kalamáry na grilu olivový olej, česnek |
320,- |
Jídla na lávovém grilu
| 200g | Kuřecí prsa pečená na másle s chřestem |
280,- |
| 200g | Medailonky z vepřové panenky Mlýn |
300,- |
| 220g | Biftek na bílých hřibkách |
380,- |
| 220g | Biftek na zeleném pepři |
380,- |
| 220g | Biftek Salsa |
380,- |
| 250g | Variace mas balená do slaniny vepřová panenka,hovězí svíčková,krůtí prsa |
380,- |
| 200g | Jehněčí kotletky na grilu s mladým bramborem |
380,- |
Speciality podniku
| 300g | Rizoto z jaderských scampů česnek, bílé víno |
350,- |
| 200g | Filé z mořského vlka plněné blitvou a krevetami |
450,- |
| 350g | Chobotnice 'Pod pekou' brambory, zelenina, olivový olej, bílé víno |
440,- |
| 100g | Mořský vlk 'V krunýři' z mořské soli (každých 10g navíc 18 Kč) |
180,- |
| 250g | Černé rizoto sépie, kalamáry |
250,- |
| 100g | Humr 'Na buzaru', tagliatele (každých 10g navíc 19 Kč) omáčka z bílého vína, česnek, drcená rajčata, olivový olej, příprava cca 60 min |
190,- |
Rožeň
| 300g | Pečené jehněčí, kůzlečí maso (každých 10g navíc 8,50,- Kč) |
255,- |
| 300g | Pečené sele (každých 10g navíc 7,50,- Kč) |
225,- |
Přílohy
| 150g | Vařené brambory s máslem |
45,- |
| 150g | Teplá zelenina s máslem |
55,- |
| 150g | Zelenina na grilu |
65,- |
| 150g | Vařená rýže |
45,- |
| 150g | Smetanový špenát česnek |
60,- |
| 150g | Smažené hranolky |
45,- |
| 150g | Americké brambory |
45,- |
| 150g | Mangold s vařenými brambory česnek, olivový olej |
75,- |
Saláty
| 200g | Zelený salát |
60,- |
| 250g | Šopský salát |
70,- |
| 250g | Míchaný salát |
60,- |
| 250g | Pečené papriky studené s česnekem |
70,- |
| 150g | Pečená paprika plněná balkánským sýrem |
95,- |
| 50g | Olivy |
50,- |
| 250g | Přímořský rajčatový salát |
70,- |
| 150g | Rukolový salát s mini rajčátky |
95,- |
| 200g | Salát z červené řepy |
90,- |
Salátové mísy
| 200g | Rajčatový salát s mozzarelou Burrata a bazalkou |
200,- |
| 200g | Salát z chobotnice a krevet s rukolou a kapary |
350,- |
Sýry
| 180g | Sýrový talíř Chorvatsko |
280,- |
| 70g | Mozzarela Burrata |
100,- |
| 70g | Kozí sýr |
80,- |
| 70g | Paški ovčí sýr 'Kolan' Chorvatsko - ostrov Pag |
195,- |
| 70g | Livanjský ovčí sýr |
150,- |
Moučníky
| Zmrzlina Möwenpick 1 kopeček dle výběru |
40,- | |
| Tiramisu |
70,- | |
| Ovocný krém Croatia osvěžujíci smetanovo-jogurtový krém |
85,- | |
| Pošírovaná hruška s fíkovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou (denní nabídka) |
95,- | |
| Creme Brulee (denní nabídka) |
85,- | |
| Brownies s vanilkovou zmrzlinou a jahodami denní nabídka |
130,- | |
| Domácí dort denní nabídka |
85,- | |
| Baklava listové těsto, vlašské ořechy |
75,- | |
| Čerstvý ananas s vanilkovým krémem (denní nabídka) |
130,- |
Předkrmy s lanýži
| 100g | Císařské rizoto lanýže, sýr Camembert |
390,- |
| 70g | Mušle Sv. Jakuba 'Kapesante' s bílým lanýžem |
590,- |
Speciality s lanýži
| 200g | Istrijské fuži s bílým lanýžem |
780,- |
| 250g | Biftek s bílým lanýžem a grilovanou zeleninou |
1150,- |
| 200g | Turnedos s husími játry ""Foie gras"" a lanýžem |
1050,- |
| 250g | Steak z mořského ďase na grilu s bílým lanýžem |
1050,- |
Zmrzlina
| Lanýžová zmrzlina s vanilkovým krémem |
250,- |